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高鈣食物建議表(每100公克食物鈣含量)

種類 500mg 以上 201-500mg 101-200mg

乳品類

乳品類高鈣食物 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋

奶粉、乳酪、

羊奶粉、羊乳片

 

鮮乳、保久乳、

優酪乳、羊奶

豆類

豆類高鈣食物 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
小方豆干

豆干絲、小三角油豆腐、

凍豆腐

花豆、黑豆、

綠豆、黃豆、

傳統豆腐

魚貝類

魚貝類高鈣食物 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
小魚干、蝦皮、
蝦米
魚鬆、金錢魚

生魩仔魚、牡蠣、

文蛤、鹹小卷、

劍蝦、牡蠣干、

蝦仁

堅果及種子類

堅果及種子類高鈣食物 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
黑芝麻、黑芝麻粉、
芝麻醬、芝麻糊、
山粉圓、愛玉子
杏仁果、無花果

紅土帶殼花生、花生粉、

蓮子、開心果

蔬菜類

蔬菜水果類高鈣食物 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
髮菜、香樁

紫蘇 、黑甜菜、

山芹菜、洋菜、

紫菜

芥藍菜、九層塔、

白莧菜、甘藷葉、

紅鳳菜、青江菜、

小白菜、油菜

五穀類

穀物澱粉類高鈣食物 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
  麥片 加鈣米

水果類

水果類高鈣食物 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
    均小於100毫克
資料來源:國健署公告(2014)https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1134&pid=2650  / 衛生福利部食品藥物管理署臺灣地區食品營養成分資料庫

維生素D食物建議表 (每100公克食物維生素D含量)

種類 食物 維生素D含量 (IU)

魚類

魚類維生素D含量 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
沙丁魚(罐頭) 300-600
鯖魚(罐頭) 250
鮪魚(罐頭) 236
鮭魚(養殖) 100-250

菇類

菇類維生素D含量 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
香菇 100
蘑菇 76

乳品類

乳品類維生素D含量 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
起司 44

蛋類

蛋類維生素D含量 滋骨,滋骨加強咀嚼錠,鈣計較,磷酸鈣,滋骨鈣片,東洋
蛋黃 20 (每顆)
資料來源:Forum Med Suisse 2012; 12: 775–8

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